鯛も白身。ヒラメも白身。ヒラメも身に味がしっかりある。
じゃあ、こんな料理も合うんちゃうの?ということで・・・。
ヒラメ飯作ってみました

(いっしょに写ってるのは、イワシのツミレ汁とスズキのアラの煮付け。全部獲物です。笑)
作り方は、まんま鯛飯と一緒。
ヒラメ(お好みの量)醤油、みりん、酒、昆布を炊飯器に入れて、あとは普通に米を炊くだけ。
コレがうまかった・・・
個人的には鯛飯より、こっちの方が好きかも。
また作ろう
じゃあ、こんな料理も合うんちゃうの?ということで・・・。
ヒラメ飯作ってみました

(いっしょに写ってるのは、イワシのツミレ汁とスズキのアラの煮付け。全部獲物です。笑)
作り方は、まんま鯛飯と一緒。
ヒラメ(お好みの量)醤油、みりん、酒、昆布を炊飯器に入れて、あとは普通に米を炊くだけ。
コレがうまかった・・・
個人的には鯛飯より、こっちの方が好きかも。
また作ろう