日本海に面した兵庫県北西部に位置し、名前の通り温泉が売りの地域です。
海の幸
日本海が近いだけあって、海産物が新鮮で安い。
地元のスーパーに行くと、カレイやハタハタ、甘海老なんかがえらい安い値段で売っています。
大カレイ1匹180円。爆安。
つか、海産物が全般的に安いし新鮮だし美味しい。
イカはよく取れるみたいで名産品。
珍しいところでは猛者エビなんかが普通に売っています。他ではあまり見ない食材ですよね。
甘海老も猛者エビも大好物です。
猛者エビと甘海老が入った海鮮丼。控えめに言って絶品。
あとはノロゲンゲとか。
↑コイツ
自分、普通の人よりは魚について多少は詳しい方だと思っていましたが、こいつの存在は全く知らなかったです。
なんかヌルヌルしています。
ヌルヌルごと鍋にぶち込んで味噌汁にして、ヌルヌルをジュルジュルすすって食います。
グロいけど美味。
あとは、海産物で忘れてはいけないのは、なんと言ってもカニ！
カニで超有名な香住がすぐ近くなので、カニがめっちゃ採れるみたいです。
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今年（2020年～2021年シーズン）はカニがあまりとれなくて、値段が高いと聞きましたが、それでも十分お安いです。
そして、実はホタルイカの漁獲量が日本一。
ホタルイカといえば富山があまりにも有名なんで知りませんでした。
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山の幸編 実はそばが絶品。
意外なことに、蕎麦の名所があります。
長野県の方とか、出石そばとかは有名ですが、新温泉町にもこんなに美味しい蕎麦が食べれるところがあるとはおもっていませんでした。
春来峠っていう、峠の上にポツンとお蕎麦屋さんがあるんですが、辺鄙な立地（失礼！）の割に繁盛していて、そばがうまいです。
どうやらそば粉の栽培から手掛けてるみたいですね。
温蕎麦も美味しいですが、ザルがそばの食感を楽しめておすすめ。
最後はきちっと蕎麦湯も出してくれます。超本格的なお蕎麦。
自分、そばは好きですが詳しいわけでも食通なわけでもないので語彙が貧弱ですが。。。
とにかく、いままで食ったお蕎麦の中でもトップクラスに美味しかったですよ。
本当の蕎麦好きの方でも納得の味だと思いますよ。
最近できた道の駅浜坂にも出店されてます。
こちらは本店と違って（失礼！）アクセス良好です。笑
山の幸編 但馬牛が美味すぎる
但馬牛って、ほぼすべての黒毛和牛のもとになっている牛らしいんですね。
○○牛と名前のつく黒毛和牛のルーツとなっているのが但馬牛らしいです。
牛肉大好き大御所芸能人の加藤茶さんも、但馬牛が牛肉の中で一番好きだといっていたとかいないとか。
そんな但馬牛専門店、但馬ビーフ はまださん。
自分が住んでいる阪神間のスーパーとか肉屋さんで、和牛って書いて販売している牛肉をスーパーで購入するぐらいの価格で、但馬牛を買うことができます。
こっちのお店で買ったら、もっとすると思う。
たまにはまださんで牛肉を買って焼き肉をするんですが、マジでうまい。
自分なんかは、普段あまり良い肉を買わないので、たまにはまださんで牛肉買って食うと、
あぁ、肉うめぇな。。。
と、普段あまりいい肉を食っていないので、シンプルに感動します。笑
もらえる牛脂で作るガーリックライスも超うまいです。
いい牛肉は脂に味があって、全然違いますね。
精肉はもちろんうまいのですが、個人的に但馬牛ホルモンミックスがコスパ最高の１１８８円（税込み）～がすこぶるおすすめ。
但馬牛は脂がうまいので、ホルモンも超うまい。
普通に焼いて食っても良いですが、ホルモン鍋にしたら秒で無くなりました。
カフェ ブルーム
最近オープンしたカフェ。
もともとは鳥取県の岩美（新温泉町のすぐとなりです）の海岸で、トレーラーハウスでテイクアウト専門のカフェをされていたようで、このたび湯村温泉に実店舗を持たれたみたいです。
奥まったところにお店があるので、少しわかりにくいかも。
空き家を改装されてお店にしているようですが、きれいにリノベーションされてて、全然古さを感じません。
カフェのごはんにしては、なかなかのボリューム。
男性でも十分満足できる量だと思います。←これ重要。笑
量もさることながら、ご覧の通り品数もかなり豊富。
地元の食材をふんだんに取り入れている上に、料理自体のクオリティもかなり高い。
ちょっと、なかなか無いレベルです。
食材うまい+料理のクオリティ超高い＝優勝。
「あ、こんな店できたんだ〜」
っていう軽いノリで入ったカフェで、まさかここまでの料理を堪能できるとは思ってもなかったです。
感動。
しかも、価格設定がおかしい（いい意味で）
このクオリティの料理、こんな値段で出していいんすか？
湯村温泉に最近できたお店、cafe bloomさんに行ってきました。
— がーくん (@garkun484) 2021年1月3日
但馬鶏のグリル、猛者エビのフライ、黒毛和牛の牛すじ煮込み、サラダ、副菜とデザート2品
このボリュームで大人1100円、お子様ランチ500円。
安すぎへん？笑
ボリュームもさることながら、めっちゃくちゃうまかったです。 pic.twitter.com/RwABNxZ6rf
通います。通わせていただきます。
狭いお店で、すぐ満席になってしまうので、皆さん行かれるときは、予約したほうが良いかと思います。
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まとめ
山の幸も海幸も豊富！！
但馬牛優勝！！
魚介類も優勝！！
飲食店の旨さも優勝！！
食い物がとにかくうまい！！
みなさんもコロナが落ち着いたらぜひグルメツアーにいってみてください。
以上！ではまた！！
