がーくん水産~2号店~

お引越ししました! まったり更新の釣り&釣った魚の料理ブログです。最近シーバスに偏り気味。阪神間をメインに釣行しています。たまに和歌山。シーバス、アジング、メバリング、青物、ショアジギング、ガチの投げ釣り。

2016-10-12から1日間の記事一覧

【料理】~サゴシの一夜干し~

前回釣れたサゴシで一夜干しをつくった。 ~サゴシの一夜干し~ ◆材料 サゴシ 好きなだけ 塩 適量 水 適量 テキトーすぎる。 魚をザルにならべて塩を振ってつくってもいいのですが、自分は食塩水にひたしてつくります。 ① まずは食べやすい大きさに捌きます…